Les plats

• 32 €

  Ris de Veau entier laqué à la truffe

  Pomme de terre Grenailles, Asperges et Champignons. ( +10€ au menu )

• 26 €

  Suprême de Poulet Fermier label rouge du Gers

  Suprême farcis à la truffe et purée de pomme de terre.
  

• 36 €

  Filet de Boeuf mature grillé

  Ail confit, Cassolette de pates à la truffe gratinée ( +10€ menu )

• 26 €

  Filet de Daurade

  Houmous de pois chiche, Émulsion de poivrons

• 28 €

  Tagliata de Poulpe Grillé à la Gaudinade

  Tomate cerise, Basilic, Ail, Copeaux de Parmesan

• 24 €

  Légumes de Saison Farcis

  Quinoa gourmand

• 24 €

  Gnocchis à la Creme de Parmesan Truffé et Truffes fraiches