fbpx

Manger de saison permet également de lutter contre l’utilisation d’engrais chimiques sur nos terres agricoles. En effet, même s’ils peuvent être cultivés en France, les fruits et légumes hors saison nécessitent des conditions particulières (cultures industrielles avec des pesticides, des antigels, sous serre, etc.) C’est pour cette raison que nous refusons de vous proposer des produits hors saison au sein de notre établissement. Les légumes de saison sont donc une manière éco-responsable de vous ravir les papilles tout en respectant l’environnement. Nos producteurs sont locaux et certifiés dans le domaine de l’agriculture respectueuse de l’environnement.

Si vous souhaitez déguster par exemple notre excellent menu végétarien de légumes de saisons, la Gaudinade vous accueille du Lundi au Samedi de 19h à 22h.