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A la Gaudinade, restaurant au cœur du village de Mougins, nous ne faisons pas les choses à moitié. Notre cuisine à la minute et nos produits frais font partie de notre âme. C’est pour cela que nous avons choisi l’huile d’olive, Loukas. Ce nom ne vous dit peut-être rien, mais c’est une référence en matière d’huile d’olive. L’agriculture des olives, est évidemment naturelle, mais aussi sa manière d’être stocké et produite diffère de la plupart des huiles que nous trouvons ici. Les olives sont pressées à basse température, l’huile est après stockée dans des conditions parfaites à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’oxygène avant d’être mis en bouteilles. Il parvient après dans votre assiette dans notre restaurant.

La Gaudinade vous accueille, toute l’année avec le sourire.